Restaurante Modern Florianópolis
Além de conforto, oferecemos um espaço único para você experimentar as iguarias de Florianópolis!
Conheça nosso Chef!
Com conhecimentos variados como excelentes pratos italianos!
O Chef Rosin é formado em gastronomia pela Le Cordon Bleu, a mais importante escola de gastronomia do mundo e após sua formação viajou por vários países se especializando na culinária local de cada país, tornando-se um dos mais completos chefs do mundo.
Descubra um ambiente de tranquilidade e luxo, para degustar com elegância esses pratos tão especiais!
Especialidades do Chef
CULINÁRIA ITALIANA
Pizzas, Pastas, molhos, aprecie o que há de melhor na culinária Italiana pelas mãos do nosso Chef.
CULINÁRIA FRANCESA
Foie Gras, EscargotS, Boeuf Bourguignon e tantos outros deliciosos pratos com sabor da França.
CULINÁRIA ÁRABE
Esfihas, quibes, mjadra, entre várias outras opções desta terra cheia de sabores.
CULINÁRIA JAPONESA
Delicie-se com sushis, sashimis, uramakis e muitas outras delícias orientais.